玉米加工機械在發展過程中逐漸形成了自己的特色。在發展中，玉米加工機械企業通過引進消化吸收國外技術，實現行業發展。然而，雖然我國玉米加工機械的加工技術是由國外引進的，但是在發展中也形成了自己的特色。

　　第 ，原料消耗快。隨著我國玉米加工機械數量的不斷增加，對玉米原料的需求越來越多，消耗了大量的玉米原料，且這種現象在逐年增加。

　　第二，產品結構優化。在不斷地發展中，玉米加工機械的加工產品逐漸由傳統的初級產品淀粉、酒精向精深加工擴展，氨基酸、有機酸、多元醇、淀粉糖和酶制劑等產品所占比重不斷擴大，玉米加工機械的產業鏈不斷延長，大大提高了玉米加工機械的生產質量。

　　第三，企業規模不斷提高。玉米加工機械企業通過新建、兼并和重組等方式，提高了產業集中程度，出現了 批馳名中外的大型和特大型玉米加工機械企業，國內企業的規模不斷擴大，很好地發展了我國的工業化建設。

　　第四，產業布局轉移。經過多年的發展，玉米加工機械的布局趨于穩定，產業布局向原料產地轉移的趨勢明顯。