市場(chǎng)上的燕麥產(chǎn)品種類(lèi)繁多，今天，我們就來(lái)揭秘這些燕麥產(chǎn)品背后的燕麥加工設(shè)備。
    我國(guó)是燕麥的原產(chǎn)地之 ，種植歷史悠久。燕麥作為 種雜糧谷物，富含多種人體所需維生素、粗蛋白質(zhì)以及膳食纖維。市面上的燕麥產(chǎn)品主要有燕麥片、谷物圈、燕麥餅干等，生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)用到燕麥?zhǔn)旎瘷C(jī)、膨化機(jī)、餅干生產(chǎn)線(xiàn)等設(shè)備。
微波熟化機(jī)“熟成”速食燕麥片
   速食燕麥片是市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的燕麥產(chǎn)品。只需在燕麥片中加入適量熱牛奶，就會(huì)變成 碗暖胃又飽肚的牛奶燕麥。在燕麥片的生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)用到微波熟化機(jī)。微波熟化機(jī)的工作原理是利用2450MH的電磁微波，使物料內(nèi)部的水分子快速蒸發(fā)從而達(dá)到干燥目的。
    微波熟化的溫度在80℃左右，熟化時(shí)間為五分鐘之內(nèi)。相比于其他方式來(lái)說(shuō)，微波熟化溫度低、時(shí)間短。它既可以鎖住燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分，又大大提高了工作效率。
膨化也是微波熟化的加分點(diǎn)之 。微波與物料內(nèi)部的水分子劇烈反應(yīng)時(shí)會(huì)導(dǎo)致水分子蒸發(fā)迅速，物料膨化就在這時(shí)發(fā)生。
膨化機(jī)“打造”谷物膨化圈
     谷物膨化圈是在美國(guó)餐桌上比較常見(jiàn)的早餐之 ，近些年也開(kāi)始在中國(guó)興起。谷物圈香脆甜美，無(wú)論是泡牛奶還是拌酸奶都非常美味方便。要想得到松脆的谷物圈，就得用上膨化機(jī)。膨化機(jī)的入料口有著 對(duì)互相嚙合并向同 方向旋轉(zhuǎn)的螺桿，物料輸送、加熱、摩擦擠壓等工作由它們合作完成。
      膨化機(jī)的內(nèi)部功能集合了混合、壓縮、膨化、**等，功能多、效率高。原料從入料口進(jìn)入，變成產(chǎn)品從出料口出來(lái)。高自動(dòng)化使谷物圈在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)須人力參與，節(jié)省人力成本。
膨化機(jī)的生產(chǎn)模具還可以按產(chǎn)品需求 換，使谷物圈的制作 加“百變”。
餅干生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)出燕麥餅干
     燕麥餅干憑其美味酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)活躍在零食市場(chǎng)上。很多人都在家自己動(dòng)手制作過(guò)餅干，制作時(shí)要經(jīng)過(guò)和面—定型—烘烤—噴油—冷卻等工序。在工業(yè)生產(chǎn)時(shí)就有專(zhuān)門(mén)的餅干生產(chǎn)線(xiàn)來(lái)幫忙。
      餅干生產(chǎn)線(xiàn)中包括和面機(jī)、成型機(jī)、烤箱、噴油機(jī)、冷卻線(xiàn)等等加工設(shè)備。雖然加工設(shè)備多，但設(shè)備之間連接緊密，具有同步調(diào)速功能， 體化程度非常高。設(shè)備 后產(chǎn)出的成品誤差不超過(guò)5g，品質(zhì)穩(wěn)定。

      據(jù)調(diào)查顯示，2012年我國(guó)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)的銷(xiāo)售額不足6億美元。到2016年，銷(xiāo)售額上升至9.14美元，增長(zhǎng)速度非常快。這 成果除了消費(fèi)市場(chǎng)需求大，還得益于燕麥加工機(jī)械的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。筆者相信，在燕麥加工設(shè)備的創(chuàng)新和健康生活觀念的影響下，未來(lái)的燕麥?zhǔn)袌?chǎng)會(huì)得到進(jìn) 步的擴(kuò)大。

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