玉米深加工設備產品的細膩程度取決于篩網。破碎玉米可以很簡單的完成，在沒有機械參與的時候，通過石頭捶打就可以實現。但是這種效率與玉米深加工設備參與之后是完全不能相比的。更何況，現在還有完善的篩選裝置，玉米粉的細膩程度和衛生程度都得到了大大的提高。這就是為什么企業要不斷提升技術的原因。

用玉米深加工設備錘片式粉碎機粉碎玉米,其細度(粒度)是不盡相同的(篩孔的直徑分別為5、7、10毫米)。粉碎玉米碎粒的大小主要取決于篩孔直徑0.64、1.14、1.95毫米,在1公斤不同顆粒玉米里含有的干物質分別為87.18%、87.31%、87.23%,有機物質:85.96%、86.12%、86.02%,粗灰分1.22%、1.24%、1.21%,粗蛋白質9.73%、9.70%、9.74%。

玉米顆粒并不是越細碎越好的，在小到一定程度的時候，玉米內部的物質結構會破碎，這時候的營養價值反而會大大降低。在玉米深加工設備將玉米加工成玉米面粉的過程中，粉碎必不可少。將大顆粒的玉米破碎成小顆粒再進行面粉加工，能夠省去很多時間和工藝，對整項工作來說，是非常方便快捷的。根據生產標準加工得到的玉米產品，玉米粒細度和營養價值是達到了平衡的。

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